Gemüse-Käse Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen und mit Schale kochen. Mais abtropfen lassen,Paprika putzen und in würfel schneiden. Butter erhitzen,Zwiebeln,Knoblauch ,Mais und Paprika darin dünsten.Milch,in Röllchen geschnittenen Schnittlauch,Senf und Käse hinzufügen kurz aufkochen lassen bis der Käse schmilzt. Kartoffeln abgießen,halbieren und aushöhlen.Die Kartoffelmasse zum Käse- Gemüse geben ,gut verrühren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Masse in die Kartoffelhälften geben

  2.Die gefüllten Kartoffelhälften auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175Grad Umluft ca 10 min backen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****e
  vom 02.11.2008