Datteln in Haferflocken-Erdnuss-Mantel

Datteln in Haferflocken-Erdnuss-Mantel - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 4 Personen


Datteln entkernt	10 Stück
Mandeln ganz geschält	10 Stück
Haferflocken Instant	1 ½ Tasse
Erdnussbutter	0,33 Tasse
Ahornsirup	2 EL
Wasser lauwarm	2 EL
Kuvertüre dunkel	200 Gramm
Haselnüsse gehackt	50 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1865 (445)

Eiweiß11,9 g

Kohlenhydrate54,0 g

Fett20,1 g

Zubereitung

1.Datteln entkernen, in jede Dattel eine ganze Mandel stecken und einfrieren, bis die dattel ganz hart ist.
2.Haferflocken in der Küchenmaschine ganz fein hacken. Erdnussbutter, Ahornsirup und Wasser zugeben und zu einem Teig verarbeiten.
3.Die gefrorenen Datteln mit dem Teig ganz umhüllen und wieder einfrieren.
4.Kuvertüre schmelzen und gehackte Haselnüsse bereitstellen.
5.Nun jede mit Teig umhüllte Dattel zur Hälfte (in der breite) in die geschmolzene Schukolade tauchen und dana sofort in die gehackten Hazelnüsse.
6.Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.