Wattekuchen

40 Min

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1464 (350)

Eiweiß3,2 g

Kohlenhydrate34,5 g

Fett22,2 g

1.Die Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 175° C ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen, der Boden soll aber noch leicht warm sein
2.Während der Boden auskühlt, den Pudding wie gewohnt kochen und auf den noch leicht warmen Boden streichen.
3.Die Butter, Kokosraspeln und den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen und diese Masse auf den noch leicht warmen Pudding streichen.
4.Variation: vor dem Aufstreichen der Kokosmasse auf den Pudding noch Früchte geben.