ZUBEREITUNG
Crunchy Mexikanischer Salat mit Avocado und Chili
ZUBEREITUNG
1
Reis nach Packungsanweisung zubereiten und auskühlen lassen.
2
Avocado halbieren und vom Kern und Schale befreien. Dann in Würfel schneiden.
Tomaten vom Strunk befreien und würfeln.
3
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Chilischote in feine Ringe schneiden.
Salat waschen, gut trocken schütteln und klein schneiden.
4
Reis zusammen mit Tomaten, Avocado, Zwiebeln, Chili, Nachos, Röstzwiebeln und Salat in eine Schüssel geben.
5
Alles mit Essig und Olivenöl beträufeln, vorsichtig vermengen und mit Salz abschmecken. Salat direkt servieren.
6
Tipp: Wer mag kann Joghurt mit etwas Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und dazu servieren.
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Crunchy Mexikanischer Salat mit Avocado und Chili
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