Scharfes Gewürze Meersalz

Rezept: Scharfes Gewürze Meersalz
Mal eine Mischung mit verschiedenen Gewürze Kräuter
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Mal eine Mischung mit verschiedenen Gewürze Kräuter
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88
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 Zweig
Rosmarin frisch
3 Zweige
Thymian frisch gezupft
5 Schoten
Chilli rot , gelb
500 gr..
Meersalz grob
0,5 Liter
Einweck-Glas (Schnapp-Glas)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.12.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Scharfes Gewürze Meersalz

Vorbereitung
1
Die Chilli-Schoten öffnen , die Häute entfernen auch die Kerne , eventuell ein paar davon mit nehmen . Die Rosmarin Nadeln abzupfen , auch die Blättchen des Thymian abzupfen . Die Chilli Schoten schneide ich in kleine dünne Streifen ,. Auf ein mit Backpapier aus gelegtes Backblech legen , Backofen auf Umluft bei 100° auf heizen . In die Mitte des Backofens schieben , in die Tür stecke ich einen Löffel und lass die Chillis den Rosmarin , Thymian trocken .
2
Wenn die Chilli,s knistern dann ist es so weit . Jetzt kommen sie in die Küchenmaschine samt den Trockenen Kräuter ,mit etwas Meersalz mischen und dann geht es rund . Alles klein mixen . Und jetzt bitte Vorsicht , wenn man den Deckel öffnet da kommt eine Schärfe in die Nase , Oh Oh Oh ,ganz schön scharf .

KOMMENTARE
Scharfes Gewürze Meersalz

Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Über so ein Geschenk aus deiner Küche kann man sich nur freuen. 5* gerne und viele Grüße von Frank.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich mag solche selbstgemachten Würzsalze. Habe ein ähnliches in meinem KB. Hast du gut gemacht. LG. Dieter
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Sehe schon das du wieder einmal fleißig gewesen bist, ebenfalls eine schönes Mitbringsel:-) LG Petra

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