Meer-Salz mit Orangenschale

Zubereitung

1. Vorbereitung

   1.Die Orange heiß waschen , und mit einer Reibe die Schale abreiben , mit dem Salz mischen . Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech streuen in die Mitte des Ofens schieben , 100° wäre die Temperatur . Einen Löffel in die Ofentür klemmen ,und für 2 Stunden trocknen . Es ist ein himmlischer Duft

   2.Zum würzen würde ich ,Fisch , bevorzugen , Geflügel , helles Fleisch . So gutes Gelingen .