ZUBEREITUNG
Bohnensuppe mit Fleischeinlage
ZUBEREITUNG
1
Rapsöl in einen Topf geben, erhitzen. Gemischtes Hackfleisch hinein und circa 5 Minuten krümelig anbraten. Schalotte, Knoblauchzehe schälen, hacken. Kartoffeln waschen, ebenfalls schälen klein würfeln. Bobby-Bohnen putzen und die Enden schräg abschneiden, größere halbieren.
2
Nachdem Anbraten gibt man Zwiebel-Knoblauchwürfelchen, Bobby-Bohnen, Kartoffelwürfel, Oregano, Paprika edelsüß hinzu und schwitzt das ganze an. Im Anschluss mit dem Wasser aufgießen und die Sahne hinein schütten. Salzen, pfeffern und dann herunterschalten.
3
Mit Deckel schließen und eine viertel Stunde köcheln lassen. Danach abnehmen und weitere 5 Minuten offen kochen. Petersilie hacken und hineinstreuen. Evtl. die Bohnensuppe mit Fleischeinlage nocheinmal nachwürzen. Danach in tiefe Teller geben und servieren.
KOMMENTARE
Bohnensuppe mit Fleischeinlage
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Schmetterling4
Die Bohnen die sich lohnen , ein feines Süppchen , würde mir ja prima schmecken .
Liebe Grüße von mir .
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