Kokosmakronen
35 MinZutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Eiweiß | 3 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Puderzucker | 150 gr. |
Kokosflocken geröstet | 250 gr. |
Bittermandel Aroma | 5 Tropfen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2309 (551)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate42,7 g
Fett40,8 g
Zubereitung
1.Eiweiß mit Salz steifschlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen . So lange schlagen bis die Masse fest und glänzend ist. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf Backpapier setzen.
2.Gebacken wird auf 160° C - Ober-und Unterhitze ca. 15-20 Min.
3.Makronen nie bei Umluft backen da sie sonst zäh werden.