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Kokosmakronen

35 Min

Zutaten für 1 Personen

Eiweiß
3 Stk.
Salz
1 Prise
Puderzucker
150 gr.
Kokosflocken geröstet
250 gr.
Bittermandel Aroma
5 Tropfen
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2309 (551)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate42,7 g
Fett40,8 g

Zubereitung

  1. 1.Eiweiß mit Salz steifschlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen . So lange schlagen bis die Masse fest und glänzend ist. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf Backpapier setzen.

    2.Gebacken wird auf 160° C - Ober-und Unterhitze ca. 15-20 Min.

    3.Makronen nie bei Umluft backen da sie sonst zäh werden.

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