Großmutters Schokoladenpudding

Zubereitung

1. 1.Von der kalten Milch ca. 200 ml abnehmen und mit der Speisestärke verrühren

   2.Die restliche Milch mit dem Kakaopulver und Xyilit zum Kochen bringen und einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dabei mit dem Schneebesen gut rühren

   3.Die kalte Milch-Stärke-Mischung unterrühren und noch einmal aufkochen Sofort in eine kalt ausgespülte Schüssel geben