Penne mit Gorgonzolasauce
15 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Penne | 500 gr. |
| Gorgonzola | 200 gr. |
| Milch oder Sahne | 200 gr. |
| geriebenen Parmesan | 200 gr. |
| gekörnte Brühe | ½ EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1463 (350)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett17,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1463 (350)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett17,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Nudeln al dente kochen.
2.In der Zwischenzeit den Gorgonzola in der Sahne (fettärmer und genausogut auch in Milch) schmelzen, den Parmesan unterrühren und mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce soll schön sämig sein. Evtl. noch etwas Sahne bzw. Milch zugeben. Fertig.
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vom
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