ZUBEREITUNG
Haselnuss-Zimtsterne mit nutella
ZUBEREITUNG
1
Eiweiß steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen und 2 Teelöffel der Masse beiseite stellen. Haselnüsse und Zimt unter den Eischnee heben.
2
Den Teig zwischen Backpapier ca. 4 mm dick ausrollen.
3
Aus dem Teig Sterne mit dem nutella® Plätzchenausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem sehr kleinen runden Ausstecher Löcher in die Mitte der Hälfte der Sterne stechen.
4
Beiseite gestellten Eischnee mit Zitronensaft verrühren, auf den Sternen mit Loch verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 120 °C Umluft ca. 10 Minuten backen.
5
Haselnuss-Zimtsterne auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. nutella® mit einem Spritzbeutel auf den Sternen ohne Loch verteilen und mit den übrigen Sternen abdecken. Direkt servieren und genießen.
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Haselnuss-Zimtsterne mit nutella
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