Sahne-Heringsfilets mit Pellkartoffel-Drillingen

25 Min

Sahne-Heringsfilets mit Pellkartoffel-Drillingen - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 2 Personen


1 Becher Sahne-Heringsfilets mit frischer Sahne	400 g
Drillinge ( Kleine, festkochende Kartoffeln / hier: 28 Stück ! )	600 g
Salz	1 TL
Kurkuma gemahlen	1 TL
Kümmel ganz	1 TL
1 Zwiebel	100 g
2 kleine Strauchtomaten	25 g
2 kleine Gewürzgurken	25 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)265 (63)

Eiweiß1,8 g

Kohlenhydrate13,3 g

Fett0,1 g

Zubereitung

1.Drillinge waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) mit Kurkuma gemahlen ( 1 TL ) und Kümmel ganz ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen und abpellen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Sahne-Heringsfilets mit Pellkartoffel-Drillingen, Zwiebelringen, Tomate und Gurke garniert servieren.