ZUBEREITUNG
Dinkelspiralen mit Hack - Blumenkohlsauce
ZUBEREITUNG
1
Zwiebel. Knoblauchzehe schälen und in einen Blitzhacker geben, zerkleinern. Staudensellerie, Möhre putzen in Stücke schneiden und ebenfalls im Blitzhacker zerkleinern. Eine Pfanne nehmen, Sonnenblumenöl erhitzen und die zerkleinerten Sachen hineingeben und andünsten.
2
Tomatenmark anschließend einrühren und weiter dünsten lassen. Gemischtes Hackfleisch, die vielen Gewürze zufügen, umrühren und weiter braten lassen. Danach mit dem Wasser ablöschen und köcheln lassen. Zwei weitere Töpfe mit Wasser aufsetzen.
3
Salzen, und wenn es kocht, die Dinkelspiralen darin nach Anleitung garen. In den zweiten Topf noch etwas Milch zufügen und den geputzten Blumenkohl in Röschen teilen und einige Minuten bissfest garen. Dinkelspiralen in ein Sieb abgießen/tropfen lassen.
4
Bissfeste Blumenkohlröschen herausnehmen und in die Pfanne zur der Hackfleischsauce geben. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Lorbeerblatt aus der Pfanne nehmen und zusammen mit den Dinkelspiralen und der Hack - Blumenkohlsauce servieren.
5
*Link: Gemüsesalz aus Resten
KOMMENTARE
Dinkelspiralen mit Hack - Blumenkohlsauce
KOMMENTARE
HOCI
ja das finde ich auch ein interessantes rz, sicher geht das auch mit broccoli, oder? glg tine
Schmetterling4
Aha , sehr Interessant , mit Blumenkohl .
da muss man erstmal darauf kommen . Hört sich doch prima an . LgUschi
Rezeptsammlerin
das hört sich aber interessant an und mit den unterschiedlichen Gewürzen sicherlich auch eine Geschmacksrevolutin. Werde ich doch mal im Hinterkopf behalten. Danke für die Idee und glG ~Geli~
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