Ivanka´s leckere Aprikosenmarmelade

Zubereitung

1. 1.Aprikosen waschen, entsteinen, in einen großen, hohen Topf füllen und Gelierzu-cker 2:1 ( 500 g ) zugeben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 7 Minu-ten sprudelnd kochen lassen. Dabei ständig umrühren. Kurz vor Kochende grob mit dem Kartoffelstampfer pürieren. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Nach dem Abkühlen noch mit Aufklebern beschriften.