Vegetarische Nudel - Carbonara

Rezept: Vegetarische Nudel - Carbonara
Kein Original:-) - eine weitere Variante
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Vegetarische Nudel - Carbonara
25 gr.
Butterkäse, gerieben
1 kleine
Zwiebel
25 gr.
Möhre, in Streifen
12,5 ml
Sonnenblumenöl
Wasser für Nudeln nach Gusto
0,5 TL
Salz
50 gr.
Linguine
25 gr.
Zucchini, in Streifen
Gourmet Pfeffer nach Gusto
12,5 ml
Sahne
1
Eigelb
1 TL
Joghurt, selbstgemacht
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Sonnenblumenöl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebel, Möhre schälen hacken und Möhre in Streifen schneiden. In den Topf geben und darin biss fest garen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anleitung kochen. Zucchini waschen, trockenreiben und ebenfalls in Streifen schneiden.
2
Weiter garen und mit Salz, Gourmet Pfeffer würzen, abschmecken. Wenn die Nudeln gar sind, abgießen/tropfen lassen. Diese mit in den Topf geben. Anschließend den Joghurt, die Sahne, Eigelb und den geriebenen Butterkäse zufügen. Alles miteinander vermengen.
3
Topf vom Herd nehmen und in einem tiefen Teller das ganze hineingeben und servieren. Mit Basilikumblätter dekorieren.

KOMMENTARE
Vegetarische Nudel - Carbonara

Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
muss es denn immer Original sein ? Neeeeeeeeee !!!! - also ich liebe Eigenkreationen- das hat doch was . GLG Biggi ♥
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Danke-schön:-)
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Sieht toll aus und hat sicher auch so geschmeckt! :-)
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Ja, war sehr lecker:-) dankeschön

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