Einfacher Eierlikör

Rezept: Einfacher Eierlikör
Geschenke aus der Küche
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Einfacher Eierlikör
100 gr.
Rohrohrzucker
1 TL
Orangenschalen, getrocknet selbstgemacht
1
Tonkabohne
125 ml
Sahne/ vegane Sahne
125 ml
*Vanillelikör
4
Eigelbe/ Sojapudding
50 ml
Orangensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.06.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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Als erstes die Eier trennen. Rohrohrzucker, Orangenschalen, Tonkabohne zu Pulver verarbeiten, z. B. Kaffeemühle etc. Die Eiweiße anderweitig verbrauchten. Eigelbe zusammen mit dem Zuckergemisch in einer Schüssel 5 Minuten lang cremig aufrühren (Handrührgerät). Anschließend Orangensaft, Sahne und Vanillelikör in einem dünnen Strahl unter Rühren zufügen.
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Thermomix - Zubereitung mit Bildbeschreibung
2
Rohrohrzucker, Orangenschalen & Tonkabohne in den Mixtopf geben und pulverisieren (20Sek/Stufe10). Nun den Orangensaft, Sahne, Vanillelikör und die getrennten Eigelbe zufügen. Das ganze Schließen und auf (9Min/70°/Stufe 4) stellen.
3
Anschließend beide Varianten umfüllen in eine oder mehrere saubere heiß ausgespülten Flaschen schütten. Dabei abkühlen lassen und dann entweder weiter verbrauchen oder kalt (oder evtl. warm) in den Kühlschrank stellen für einen späteren Genuss.
4
*Link: Link: Vanillelikör

KOMMENTARE
Einfacher Eierlikör

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das Wort einfach ist korrekt. Einfach nur lecker. LG. Dieter

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