Erdbeer - Shrub mit Erdbeerminze

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeer - Shrup mit Erdbeerminze
Erdbeeren, frisch (Bauernhof) 300 gr.
Tonkabohne 1
Erdbeerminze (Garten) 2 Stengel
Rohrohrzucker 300 gr.
*Apfelessig 300 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Die Erdbeeren putzen, verlesen klein schneiden und in eine Schüssel geben. Tonkabohne reiben, Erdbeerminze hacken und beides zufügen.Umrühren und den Rohrohrzucker einrühren. Danach abdecken mit einer Folie und in den Kühlschrank stellen.

2.3 Tage lang ziehen lassen, dabei 2 x am Tag umrühren und wieder abdecken. Danach den Ansatz/Sirup durch ein Sieb filtern und evtl. leicht ausdrücken. Den aufgefangenen Sirup mit dem Apfelessig mischen, umrühren und in eine saubere heiß ausgespülte Flasche schütten.

3.Nun ist der Erdbeer - Shrub mit Erdbeerminze fertig. Man kann etwas Shrub ins Glas geben, mit kaltem Wasser (still) oder mit Mineralwasser (kohlensäure) befüllen/aufgießen und mit einer Zitronenscheibe bestücken. Fertig ist ein Erfrischungsgetränk.

4.*Link: Apfelessig

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Erdbeer - Shrub mit Erdbeerminze“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Erdbeer - Shrub mit Erdbeerminze“