Spargel -Karotten Salat
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Spargel (Reste) | 1 paar Stangen |
Karotten (Reste ) | 2 gekochte |
Oliven Öl | 2 Teel. |
Fleur de Sel | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Reste vom Spargel in Stücke schneiden , die gekochten Karotten in Scheiben oder Stücke schneiden wie man möchte . Auf einen Teller anrichten mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln Salzen , Pfeffern ein bisschen ziehen lasen . Fertig
