Hackfleisch - Karotten - Auflauf

Hackfleisch - Karotten - Auflauf - Rezept - Bild Nr. 7787

Zutaten für 4 Personen


mageres Hackfleisch	500 g
passierte Tomaten	400 g
Möhren, geschält gewogen	400 g
Kohlrabi,geschält gewogen	350 g
Zwiebeln	2 mittelgroße
geriebenen Gouda	150 g
Oregano	etwas
Öl zum Braten	2 TL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)479 (114)

Eiweiß8,0 g

Kohlenhydrate2,4 g

Fett8,1 g

Zubereitung

1.Karotten und Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für ca. 8 Minuten in Salzwasser kochen, dann abgießen.
2.Zwiebeln schälen, hacken und mit dem Hack in 2 TL Öl anbraten.
3.Sobald das Fleisch fast durchgegart ist, mit den passierten Tomaten aufgießen.
4.Einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5.Das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben.
6.Die Hackfleischsosse dazu geben und den geriebenen Käse darüber verteilen.
7.Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° Umluft ca. 15 Minuten leicht braun überbacken.