Guacamole - (Originalrezept aus Spanien)

Zubereitung

1. Originales Rezept von meinen Bekannten aus Spanien

1. Zubereitung

   1.Avocados schälen und Kern entfernen.

   2.Tomate und Zwiebel klein schneiden und zusammen mit der Avocado in einem Mörser zerkleinern und mischen.

   3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein paar Spritzer Zitronensaft dran damit die Avocado nicht braun wird.

   4.Das Rezept ist von meinem Kumpel der 12 Jahre in Spanien gelebt hat. Joghurt und Knoblauch o.ä. gehören nicht dran und würden den feinen Geschmack der Avocado nur überdecken.