Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Broccoli frisch | 1 viertel |
| Karotte | 1 ganze |
| Paprika | 1 rote |
| Tomate frisch | 1 reife |
| Salz, Pfeffer a.d.M. | etwas |
| Kräuter nach der Saison | etwas |
| Essl. Olivenöl | 1 guten |
| Oliven m. Kern | 3 schwarze |
| Hähnchen Filet | |
| Hähnchen Filet | 1 halbe Pck. |
| Öl neutral zum braten | 1 Teel. |
| Stärkemehl | 1 Teelöffel |
| Joghurt | 1 guten Essl. |
| Salz Pfeffer , etwas Schnittlauch | etwas |
Zubereitung
Hähnchen Filet
1.Das Filet , würzen in Stärkemehl wenden , abklopfen und im heißen Öl rund rum gold braun braten . und bei Seite stellen warm halten.
Gemüse
2.Die Paprika schäle ich und reibe sie auf einer groben Reibe , die Karotte ebenso. Sowie auch die Broccoli Röschen . In einem Wok brate ich sie kurz rundherum an , würze sie und , richte das Gemüse auf einen Teller mittig an .
3.Das Filet , schneide ich schräg an und lege es beidseitig zum Gemüse . Mit einer in Scheiben geschnittener Tomate Garniere ich es aus . Den angemachten Joghurt setze ich neben an . Fertig
Kommentare zu „Hähnchen Innen Filet mit Gemüse“
Rezept bewerten: