Müsli-Riegel

1 Std

Müsli-Riegel - Rezept - Bild Nr. 7115

Zutaten für 4 Personen


Hafer Flocken grob	150 Gramm
Hafer Flocken fein	50 Gramm
Dinkel Mehl	50 Gramm
Mandeln gehackt	75 Gramm
Sesam	75 Gramm
Sonnenblumenkern	50 Gramm
Walnüsse gehackt	75 Gramm
Rosinen	75 Gramm
Honig flüssig	200 Gramm
Leinsamen geschrotet	30 Gramm
Rapsöl	65 Milliliter
Wasser	65 Milliliter
Vanillezucker	2 Teelöffel
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1758 (420)

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate40,0 g

Fett24,5 g

Zubereitung

1.Walnüsse und Mandeln hacken und Honig mit Wasser leicht erwärmen.
2.Die trockenen Zutaten vermischen.
3.Den warmen Honig /Wasser, das Öl dazugeben und gründlich vermischen.
4.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse ca. 3 cm hoch gleichmäßig aufbringen.
5.Bei 140 °C ca. 30 Minuten backen, das kann von Backofen zu Backofen unterschiedlich sein, die Riegel sollen eher trocknen als backen.
6.Das Backblech aus dem Ofen nehmen, 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen und schneiden. Im Kühlschrank halten die Riegel mind. 10 Tage.