Mein Pizza-Teig
1 Std 10 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 500 gr. |
Hefe | 1 Würfel |
Zucker | 1 ½ TL (10gr) |
lauwarmes Wasser | 6 EL |
Salz | 2 TL |
Speiseöl | 8 EL |
Wasser | 10 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1437 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,0 g
Zubereitung
1.Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Kuhle machen und die Hefe hineinbröckeln. Zucker und lauwarmes Wasser zugeben und verrühren. Restliches Wasser zugeben und verkneten (am besten mit den Händen). Salz mit einkneten. Zum Schluß das Öl zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. ca. 30 Minuten gehen lassen 20-25 Minuten bei 180°C
