ZUBEREITUNG
Falsches Irish Stew
ZUBEREITUNG
Falsches Irish Stew
1
Zwiebel, Knoblauchzehe schälen fein hacken. Einen Topf nehmen Öl hinzufügen, erhitzen. Beides hineingeben andünsten.
2
Lauch/Porree putzen, waschen in Ringe schneiden. Weißkohl in grobe Stücke schneiden. Beides zufügen und mit dünsten.
3
Rindergulasch in eine Pfanne geben und scharf anbraten, damit sich Röstaromen bilden können. Nachdem Braten in den Topf zu den anderen Zutaten geben. Wüten mit Salz, Gourmet Pfeffer, Kümmel,Thymian, Muskat, Gemüsewürze zugeben. Wasser zufügen, umrühren und weiter garen lassen.
4
Kartoffeln, Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls zufügen. Das ganze circa 50 Minuten bei geschlossenem Deckel weitergaren lassen, bis das Fleisch zerfällt. Danach mit Petersilie bestreuen, umrühren und dann in tiefe Teller servieren!
5
*Link: Gemüsewürze - Pulver/Paste
KOMMENTARE
Falsches Irish Stew
KOMMENTARE
mimi
Gut gemacht ... obwohl ich das Lammfleisch im Irish Stew lieber mag -
es schmeckt dann auch "irischer" ... und ein Guinnes gehört natürlich
auch dazu (das haben wir sogar frisch vom Fass)! Liebe Grüße von der
mimi
irsima60
ich ich kein hammelfleisch mag, ist das eine schöne alternative. das wird bestimmt nachgekocht..danke für das rezept...lg irmi
Schmetterling4
Das haste gut Kombiniert . Ich habe es schon mal mit Lamm gekocht . Es schmeckt klasse dazu ein echtes Guinness . Lg. Uschi
lunapiena
Solche Eintopfrezepte kann man nicht genug haben. Mit Rindfleisch ist das sicher eine ebenso feine Geschichte, wie mit Hammel oder Lamm.
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