Die Entenkeulen
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2
Stück
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Entenschlegel |
8
Esslöffel
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Olivenöl extra vergine |
2
Esslöffel
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Sojasoße dunkel |
1
Esslöffel
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Honig flüssig |
1
Stück
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Ingwer frisch nußgroß |
1
Stück
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Knoblauchzehe frisch |
1
Teelöffel
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Salz und Pfeffer |
1
Stück
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Zwiebel frisch |
1
Stück
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Bioorange |
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Salz und Pfeffer |
Die Wurzelschupfnudeln*
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5
Esslöffel
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Wurzelpüree* |
1
Stück
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Eiweiß |
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Dinkel Mehl Type 630 |
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Salz |