Tortelini - Bolognese

Rezept: Tortelini - Bolognese
Mittagstisch
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Mittagstisch
01:00
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539
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Tortelini - Bolognese
1,5 EL
Öl
300 gr.
Mett, gewürzt
1
Zucchini
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel, rot
Salz, Gourmet Pfeffer
200 ml
Wasser
1,5 EL
*Gemüsewürze - Pulver/Paste
200 gr.
Tomaten, passiert
1 Packung
Tortelini (Fleischfüllung/Kühltheke)
1 Tüte
Mozzarella
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.11.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Eine Pfanne nehmen und das Öl hineingeben, erhitzen. Gewürztes Mett zufügen und darin krümelig braten. In der Zwischenzeit Zucchini putzen und in Scheiben hobeln. Knoblauchzehe & Zwiebel schälen, hacken. Alles zusammen zufügen und weiter braten lassen.
2
Das ganze mit Salz, Gourmet Pfeffer würzen und abschmecken. Mit Wasser ablöschen und die Gemüsewürze einrühren. Passierte Tomaten unterheben, umrühren und evtl. nachwürzen. Die Tortelini' s aus der Verpackung nehmen und in die Pfanne geben.
3
Jetzt aufkochen lassen kurz, dann herunterschalten und darauf achten, das nichts anbrennt, gegebenenfalls noch was vom Wasser nachgießen. Diese solange garen bis die Tortelini ihre gewünschte Größe erreicht haben. Mozzarella abtropfen lassen vorher und im Anschluss zerrupfen.
4
Über den gesamten Pfanneninhalt verteilen. Einen Deckel darauflegen und schmelzen lassen. Zwei tiefe Teller nehmen und diese befüllen. Mit jeweils einem Basilikumblättchen dekorieren und sofort genießen!
5

KOMMENTARE
Tortelini - Bolognese

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
feines rz, hast noch was übrig? bei meinem glück ist sicher schon alles verputzt . glg tine
Benutzerbild von Schneeweisschen
   Schneeweisschen
Also ich würde ein Portiönchen nehmen. LG
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
lecker! alles drin, was ich mag...lg irmi
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Sieht gut aus . Schmeckte bestimmt prima . Lg. Ulla

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