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Gehacktes Speck als Brotaufstrich nach ukrainischer Art

Zutaten für 4 Personen

Bauchspeck
200 Gramm
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Knoblauch frisch
2 Zehe
Paprikapulver (geräuchert)
etwas
Schwarzbrot Scheiben
etwas
evtl. frische Kräuter (Schnittlauch, Bärlauch, Lauchzwiebeln etc.)
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3268 (781)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett86,6 g

Zubereitung

  1. 1.Rohes Bauchspeck durch das Fleischwolf durchlassen (ganz fein). Knoblauch durchpressen, mit restlichen Zutaten abschmecken. Mit frischem Brot servieren.

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Zutaten für 4 Personen