Schneller Ravioli-Salat

Rezept: Schneller Ravioli-Salat
Ein leichtes, aber trotzdem sehr sättigendes Sommer-Gericht!
Ein leichtes, aber trotzdem sehr sättigendes Sommer-Gericht!
2
232
0
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept favorisieren
ZUTATEN
250 g
Ravioli (Fertigprodukt von der Frischetheke)
1
Avocado
ein Stück
Salatgurke (ca. 10 cm)
5 große
Champignons
10
Cherry Tomaten
2
Frühlingszwiebel
3
Knobizehen
1/2
Limette (Saft davon)
2 EL
Basilikum gehackt
2 EL
ital. Kräuter TK
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.08.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
87 (21)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schneller Ravioli-Salat

ZUBEREITUNG
Schneller Ravioli-Salat

1
Ravioli (hier vegane Spinat-Ravioli) nach Packungsanweisung in kochendem Wasser ein paar Min. kochen, dann abgießen und abkühlen lassen. Mit 1-2 EL Olivenöl verrühren, sodass sie nicht zusammen kleben.
2
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Dann in kleine Würfel schneiden, in eine große Salatschüssel geben und sofort mit dem Limettensaft verrühren, sodass die Avocado nicht braun wird.
3
Salatgurke halbieren, die Kerne mit einem Kugelausstecher (oder Löffel) herauslösen und die Gurke dann ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4
Champignons putzen, das untere Ende vom Stiel abschneiden, dann zuerst blättrig schneiden und schließlich klein hacken.
5
Tomaten klein würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Knobi abziehen und ganz klein hacken.
6
Nun alle Zutaten zu der Avocado in die Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen und noch ca. 2-3 EL Olivenöl dazugeben. Alles gut durchmischen, servieren und genießen.
7
Guten Appetit! :)

KOMMENTARE
Schneller Ravioli-Salat

Benutzerbild von toskanine
   toskanine
Ich habe immer die verschiedensten selbstgemachten Ravioli im Froster. Danke, für diese Idee. So kann man die mal anders und auch sehr lecker zubereiten.
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Gekauft.Genauso,gibt nichts zu meckern. Ausser zu sagen Lecker. LG Brigitte

Um das Rezept "Schneller Ravioli-Salat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung
Rezept der Woche