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Hähnchen mit Kokoscurry

40 Min

Zutaten für 2 Personen

Hähnchenbrüste
2
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Currypulver
etwas
Kreuzkümmel
etwas
Öl
2 Esslöffel
Currypaste gelb
1 Esslöffel
Kokosmilch
1 Dose
Limette
1
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett8,6 g

Zubereitung

  1. 1.Die Hähnchenbrüste teilen in Scheiben schneiden ,waschen,trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten ,herausnehmen und warm stellen.

    3.Currypulver und Currypaste im heißen Bratfett anschwitzen ,mit der Kokosmilch ablöschen ,aufkochen und etwas einköcheln lassen mit Salz ,Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

    4.Nun das Fleisch zugeben und warm werden lassen .Wir haben dazu Bandnudeln gegessen ****************************GUTEN APPETIT**************************************

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