Hähnchen mit Kokoscurry
40 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrüste | 2 |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Currypulver | etwas |
Kreuzkümmel | etwas |
Öl | 2 Esslöffel |
Currypaste gelb | 1 Esslöffel |
Kokosmilch | 1 Dose |
Limette | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1059 (253)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1.Die Hähnchenbrüste teilen in Scheiben schneiden ,waschen,trockentupfen mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten ,herausnehmen und warm stellen.
3.Currypulver und Currypaste im heißen Bratfett anschwitzen ,mit der Kokosmilch ablöschen ,aufkochen und etwas einköcheln lassen mit Salz ,Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
4.Nun das Fleisch zugeben und warm werden lassen .Wir haben dazu Bandnudeln gegessen ****************************GUTEN APPETIT**************************************