Schnelle Pasta mit leckerer Sauce einfach Fantasie

Schnelle Pasta mit leckerer Sauce einfach Fantasie - Rezept - Bild Nr. 5703

Zutaten für 4 Personen

Für die Sauce
Schinkenspeck roh gewürfelt	250 gr.
Milch fettarm	½ Liter
Sahne	1 Becher
Salz und Pfeffer	Prise
Parmesan frisch gerieben	150 gr.
Stärkemehl	etwas
erbsen und möhrchen tk	400 gr.
Zwiebel	1 grosse
Rigatoni	500 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)351 (84)

Eiweiß5,4 g

Kohlenhydrate9,9 g

Fett2,4 g

Zubereitung

1.Für die Sauce, den Schinken leicht anbraten.Ich habe einen milden Schinkenspeck genommen.Er soll nicht zu salzig sein.
2.Dann mit Milch aufgießen,die Sahne dazu.Mit Stärkemehl etwas eindicken.
3.Dann den geriebenen Parmesan untermischen.Salz und Pfeffer nach bedarf.
4.Zum Schluss die gefrorenen Erbsen und Möhrchen unterrühren. Dann Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
5.Das war so ein Fantasiegericht.Aber meiner Familie hat es gut geschmeckt.