Spitzkohl-Flammkuchen

10 Min

So werden die drei leckeren Spitzkohl-Varianten gezaubert

Zutaten für 4 Personen


Spitzkohl	½ Stk.
rote Zwiebeln	2 Stk.
Flammkuchenteig	1 Paket
Crème fraîche	100 Gramm
Speckwürfel	100 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)638 (152)

Eiweiß20,7 g

Kohlenhydrate-

Fett7,7 g

Zubereitung

1.Als erstes muss der Spitzkohl geputzt werden, dann vierteln Sie ihn und entfernen den Strunk. Im Anschluss den Spitzkohl in sehr dünne Scheiben schneiden.
2.Dann die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden.
3.Den Flammkuchenteig mit dem Papier auf ein Backblech ausrollen und mit der Creme Fraîche bestreichen.
4.Den Spitzkohl, die roten Zwiebeln und die Speckwürfel darauf verteilen.
5.Leicht salzen und pfeffern.
6.Im vorgeheiztem Ofen 10 bis 12 Minuten bei 220 Grad backen. Guten Appetit!