Erbsensuppe

20 Min

Zutaten für 4 Personen


Erbsen tiefgefroren	2 Kilogramm
Kartoffel	7 kleine
Delikatessbrühe	4 Teelöffel
Bockwürste	5
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Majoran	2 Teelöffel

1.Die Erbsen in einen Topf geben und mit heißem Wasser übergießen. Die Kartoffel waschen, in kleine Würfel schneiden, zu den Erbsen geben und unterheben. Die Delikatess Brühe dazugeben und unterrühren. Nun alles bei kleiner Hitze köcheln lassen bis die Erbsen und die Kartoffel weich sind. Jetzt alles pürieren und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Die Bockwürstchen in dünne Scheiben schneiden, dazugeben und kurz ziehen lassen.