Süßes - Amarula-Kokos-Makronen

... eigentlich wollte ich nicht mehr backen!

von helgas49
Süßes - Amarula-Kokos-Makronen - Rezept - Bild Nr. 4732
   FÜR 4 PERSONEN
5
Eiweiß
1
Vanillezucker
150 gr.
Zucker fein
300 gr.
Kokosraspel
4 EL
Amarula (Cremelikör)
Backoblaten
1
Eiweiß auf höchster Stufe etwas anschlagen, Zucker dazu rieseln lassen und steif schlagen. Die Masse glänzt und hat Spitzen, wenn man die Mixstäbe herauszieht.
2
Kokosraspeln dazu geben und alles gut vermischen. Den Likör ebenfalls unterrühren.
3
Die Oblaten auf ein Backblech legen und mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen darauf setzen.
4
Die Makronen bei 120° ca. 25 - 30 min. backen.