Hokaido - Ananas - Marmelade

40 Min

Hokaido - Ananas - Marmelade - Rezept - Bild Nr. 4343

Zutaten für 10 Personen


Hokaido	750 gr,
Ananas frisch	500 gr,
Cocosmilch	200 ml
Zitronensäure	1 Pk.
Zitronensaft frisch gepresst	40 ml .
Rum	40 ml.
Gelierzucker 3:1	1 Pck.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)279 (67)

Eiweiß0,4 g

Kohlenhydrate10,9 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Hokaido und die Ananas schälen und klein würfeln, in einen hohen Topf geben, die Cocosmilch, Rum und Zitronensaft dazu und weich kochen. Die Masse dann pürieren , den Gelierzucker und die Zitronensäure einrühren und 4 min. sprudelnd kochen. ergibt 10 St. / 230 ml Gläser