Nudelteig mit Pesto

Zubereitung

1. 1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten.

   2.15min in Frischhhaltefolie ruhen lassen.

   3.Den Teig portionsweise mit etwas Mehl, in einer Nudelmaschine weiter verarbeiten, oder ausrollen und mit einem Messer z.B in Tagliatelle schneiden.

   4.6-10 Stunden Trocknen lassen oder sofort kochen und verzehren (2-4min)