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Fruchtige Curry soße

Zutaten für 20 Personen

Coca Cola
1 Liter
Pflaumen
1 Glas
Kaiser Kirschen
1 Glas
Lychees
1 Dose
5-Frucht Cocktail
1 Dose
Curry sauce
250 ml
Curry sauce Exotisch-Fruchtig
250 ml
Curry Mango sauce
220 ml
Currywurst in pikanter Currysauce
1 Tüte
Curry sauce feine auswahl
1 Tüte
wasser
450 Liter
Apfelmus
12 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3 (1)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,0 g

Zubereitung

  1. 1.- in einem grossen Topf die Cola,Pflaumen,Lychees,5-Frucht Cocktail und entsteinte Kaiserkirschen zum kochen bringen - ca. 90-120 Minuten einkochen,bis die Flüssigkeit verkocht ist und eine dickflüssige Masse ensteht - zwischen durch umrühren - die entstandene Masse mit einem Pürierstab pürieren -Ofen auf die kleinste Stufe herunterschalten

    2.- während die Flüssigkeit reduziert,in einem Topf 450 ml Wasser zum kochen bringen - die beiden Tüten Currysauce mit einem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen

    3.- die angerührte Currysauce zu der pürierten Masse geben - eine halbe Flasche Curryketchup, Curry-Sauce, Curry-Sauce-exotisch, Curry-Mango-Sauce und den Apfelmus dazugeben - mit Currypulver abschmecken - auf kleiner Stufe nochmals 15-30 Minuten kochen lassen Die Sauce eignet sich gut zum einfrieren.

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