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Belgische und bergische Waffeln

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Belgische Waffeln
Eier
2 Stück
Milch
½ Liter
Butter geschmolzen
100 Gramm
Zucker
75 Gramm
Backpulver
1 Päckchen
Salz
1 Prise
Mehl
300 Gramm
Puderzucker
50 Gramm
Sprühsahne
etwas
Speiseöl
etwas
Bergische Waffeln
Butter weich
125 Gramm
Zucker
75 Gramm
Vanillezucker
1 Päckchen
Salz
1 Prise
Eier
2 Stück
Weizenmehl
250 Gramm
Backpulver
½ Teelöffel
Buttermilch
180 ml
Honig flüssig
2 Esslöffel
Kirschgrütze
1 Glas
Sprühsahne
etwas
Speiseöl
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)466 (111)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett4,5 g

Zubereitung

  1. Belgische Waffeln

    1.Mehl und Backpulver vermischen. Eine Mulde bilden und Salz, Zucker, Butter und die ganzen Eier hineingeben. Mit der Milch langsam vermischen, bis der Teig glatt ist. Waffeln mit wenig Öl in dem vorgeheizten Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.

  1. Bergische Waffeln

    2.Weiche Butter in einer Schüssel mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen. Dann die ganzen Eier dazu geben. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teig unterrühren. Dann den Honig hinzufügen.

    3.Die Waffeln mit wenig Öl in dem vorgeheizten Waffeleisen backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit heißer Kirschengrütze und Schlagsahne servieren.

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Zutaten für 4 Personen