QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Zucchini Pizzette

Zutaten für 4 Personen

Für 16 Stück
Mozzarella
100 Gramm
Zucchini
600 Gramm
Tomatenpüree
200 Gramm
Oregano
1 EL
Olivenöl
etwas
einige Basilikumblätter
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,6 g

Zubereitung

  1. 1.Die Mozzarellawürfel für ca. 20 Minuten in ein Sieb geben. Währenddessen die Zucchini waschen, trocknen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

    2.Zucchinischeiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Scheiben mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und während ca. 10 Minuten bei 150°C im Ofen garen. Aus dem Ofen nehmen, Tomatenpüree mit einem Esslöffel darauf verteilen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Mozzarellawürfel auf die Scheiben verteilen.

    3.Zucchinischeiben für weitere 5 Minuten bei 200°C in den Ofen schieben. Nach dem Herausnehmen mit Basilikum garnieren.

zurück zum Rezept
Zutaten für 4 Personen