BEILAGE: Rosmarin-Anis-Zwiebel Kartofferl;
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartofferln gewürfelt | 5 |
Anis Gewürz | 1 KL |
Rosmarin frisch gehackt | 1 KL |
Zwiebel frisch u.halbiert | 1 kleine |
Cayennepfeffer | paar Prisen |
Steinsalz | paar Prisen |
Zubereitung
1.Kartoffel nur teilweise schälen, weil _Schale gesund f.d.Verdauung.
2.Kartoffel würfeln, wässern(zum Stärke ausschwemmen), trockenschleudern i.d.Salatschleuder.
3.Dann reinschmeißen in die Pfann oder so wie ich, rein in die HL-Friteusse mit einem EL Öl, Gewürze dazu, 35 Minuten und fertig.
4.Bei der Pfann rührli, rührli - bei der HL-Friteusse nix rührli, sondern Kaffee schlürfi und den Schwalben zusehen, wie sie herumturnen.
5.So nun kann man ja zum Hauptgang schreiten - aber das ist eine ganz andere Geschichte, newoar.
