Sambal Oelek Chiliwürzpaste
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gewürzpaste scharf: | |
|---|---|
Chiliflocken rot | 2 EL |
Chilipulver | 1 TL |
Knoblauchpulver | 1 TL |
Salz | 1 Msp |
Speiseöl | 1 EL |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Balsamico alt | 1 EL |
Zubereitung
Chilipaste Sambal Oelek:
1.Alle Zutaten abmessen und mit dem Löffel vermengen, bis die Masse gut angedickt ist. In einem kleinen Probierglas mit Schraubdeckel wird die Masse unter Kühlung gut lagerfähig gehalten, bis zum Verzehr.
Verwendung:
2.Zu Kurzgebratenem und Grillfleisch zur schnellen Würzung. Als Beilage für fetthaltiges und kräftiges Fleisch.
