Gemüsebratling mit Reis-Tomaten-Suppe (vegan)

30 Min

Gemüsebratling mit Reis-Tomaten-Suppe (vegan) - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 1 Personen


Gemüsebrühe	350 ml
Spitzenlangkornreis	125 g
Tomatenmark	2 EL
Sonnenblumenöl	1 EL
Gemüsebratling	1 großen
Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)445 (106)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate20,8 g

Fett1,5 g

Zubereitung

1.Das Öl in einem Topf erhitzen und den Reis kurz anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2.Das Tomatenmark einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Den Gemüsebratling nach Anleitung garen und zusammen mit der Suppe servieren.