Paprika "Brunch" Hähnchen mit Bandnudeln

45 Min

Zutaten für 3 Personen


Zwiebel	1
Hähnchenbrustfilets	3
Paprika	2
Frischkäse Brunch "Paprika & Peperoni	200 gr
Frischkäse mit Kräutern	150 gr.
Bandnudeln	300 gr.
Ajvar	2 EL
Sriracha	1 Spritzer
Salz	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Hähnchengewürz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1428 (341)

Eiweiß11,9 g

Kohlenhydrate33,8 g

Fett17,5 g

1.Die Hähnchenfilets würzen und scharf anbraten, nicht durchbraten. Die Filets in eine gefettete Auflaufform geben und beiseite stellen.
2.Die Zwiebel würfeln und die Paprika in feine Streifen schneiden. Die Zwiebelwürfel andünsten und die Paprika dazu. Den Frischkäse einrühren und mit Ajvar (scharf oder mild), Srirachasoße (scharf oder mild) und den Gewürzen abschmecken. Evtl mit etwas Gemüsebrühe verdünnen falls die Soße zu dick erscheint.
3.Die Soße über die Hähnchenbrust verteilen und komplett bedecken. Im Ofen bei 180°C etwa 30 min backen .
4.Bandnudeln nach Packungsangabe zubereiten Guten Appetit