Name: Sauerkraut-Kabanossi-Topf
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 mittelgroße Paprikaschoten; 1 große Zwiebel; 500 g Kartoffeln; 250 g Kabanossi; 1 EL Öl; 1 TL Edelsüß-Paprika; 1 Dose Sauerkraut; 850 ml; 2 EL Gemüsebrühe; instant; 250 g Kirschtomaten / kleine Tomaten; Schnittlauch; Salz, Pfeffer

Sauerkraut-Kabanossi-Topf

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten	3 mittelgroße
Zwiebel	1 große
Kartoffeln	500 g
Kabanossi	250 g
Öl	1 EL
Edelsüß-Paprika	1 TL
Sauerkraut; 850 ml	1 Dose
Gemüsebrühe; instant	2 EL
Kirschtomaten / kleine Tomaten	250 g
Schnittlauch	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Kabanossi längs halbieren und in Scheiben schneiden.
2.Öl in einem großen Topf erhitzen. Kabanossi darin anbraten. Zwiebel, Paprika und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Paprikapulver bestäuben und 1 l Wasser zugießen. Sauerkraut und Brühe zugeben, unterrühren. Ca. 20 MInuten köcheln lassen.
3.Tomaten waschen und halbieren. 2 - 3 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen.
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Rezept von schlumpf038
vom 27.10.2008

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Kommentare zu „Sauerkraut-Kabanossi-Topf“

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