Frikadellen auf Süß-scharfem Bett

Frikadellen auf Süß-scharfem Bett - Rezept - Bild Nr. 1669

Zutaten für 2 Personen


Rinderhack	500 Gramm
geschnittenen Spitzkohl	500 Gramm
Schnittlauchröllchen	1 EL
Sambal Oelek	½ TL
Basilikum gerebelt	1 TL
Chilliöl	1 TL
Öl	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas
Chillipulver	etwas
Spritzer Wasser	1
Agavendicksaft	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)485 (116)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate1,6 g

Fett7,2 g

Zubereitung

1.Hack mit Schnittlauchröllchen vermischen.
2.Mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver gut würzen.
3.In einer Pfanne in dem Öl rundherum braten.
4.Geschnittenen Spitzkohl mit dem Chilliöl und dem Spritzer Wasser in einer Pfanne solange dünsten bis der Kohl weich geworden ist.
5.Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chillipulver sher gut würzen.
6.Basilikum und Sambal Oelek unterrühren.
7.Mit Agavendicksaft süßen.Fertig