Die weltbesten Witwenküsse
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eiweiß | 3 Stück |
Puderzucker | 200 Gramm |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Raspelschokolade | 125 Gramm |
Mandeln gehackt | 250 Gramm |
Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2064 (493)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate50,5 g
Fett27,0 g
Zubereitung
1.3 Eiweiß steif schlagen
2.200 g Puderzucker und 1 Pck. Van.-Zucker zum Eiweiß geben und nochmals mixen
3.125 g Raspelschokolade (Zartbitter) und 250 g gehackte Mandeln mit einem Holzlöffel vorsichtig unterheben
4.die Masse mit zwei Teelöffeln auf Oblaten setzen
5.bei 200 Grad goldgelb backen (ca. 15 Minuten)
