Walnuss - Zimt Sterne
2 Std
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl gesiebt | 200 g |
Zucker | 70 g |
Walnüsse gemahlen | 70 g |
Zimt gemahlen | 1 TL |
Biozitronenabrieb | ½ Frucht |
kühle Butter | 150 g |
Ei | 1 Stk. S |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Guss : | |
|---|---|
Puderzucker gesiebt | 200 g |
Zitronensaft | etwas |
Lebensmittelfarbe rot | 1 Fläschchen |
Lebensmittelfarbe blau | 1 Fläschchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2055 (491)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate60,7 g
Fett25,5 g
Zubereitung
Teig :
1.Mehl, Zucker, Walnüsse, Zimt + Zitronenschale mischen. Butter in Würfeln teilen, mit dem Ei zugeben und glatt verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
2.Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, ca. 3mm dick. Nun die Sterne ausstechen + auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 14 Min. backen bei 160°C Noch heiß mit Vanillezucker bestreuen.
Guss :
3.Puderzucker mit wenig Tropfen Lebensmittelfarbe und Puderzucker anrühren. Am liebsten mache ich je 3 Essl. Puderzucker an streiche meine Plätzchen und wiederhole das.
