Tortellini überbacken in einer Kräutersoße
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tortellini überbacken in einer Kräutersoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tortellini gefüllt mit Fleisch | 3 Packungen |
| Crème fraîche mit Kräutern | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Geriebener Käse | 200 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Weißwein | etwas |
| Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe | etwas |
| Mehl , Butter, Muskat | etwas |
| Speck | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1232 (294)
Eiweiß21,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett23,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1232 (294)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Als erstes Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch gut zerdrücken. In etwas Öl dünsten anschließend den Speck dazu machen. In der Zwischen zeit die Tortellinis im wasser abkochen. Mit Mehl bestreuen und mit der Gemüsebrühe ablöschen so das eine dickere Soße ensteht etwas Weißwein dazu .
2.Anschließend die Sahne und Cemefraiche dazu machen und nach bedarf einwenig wasser falls sie zu dick flüssig ist . Gut Würzen.
3.Eine Auflaufform nehmen und die Tortellinis und die Soße darüber und mit Käse bestreuen. ca 35 Minuten bei 180° im Backofen . Wünsche einen Guten Apetitt !!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****u
vom
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