Dreierlei Sorbet
4 Std 10 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Für das Erdbeer-Sorbet: | |
|---|---|
Zucker | 60 g |
Erdbeeren | 300 g |
Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Pfirsich-Sorbet: | |
|---|---|
Zucker | 60 g |
Pfirsiche | 300 g |
Eiweiß | 1 Stk. |
| Für das Cassis-Sorbet: | |
|---|---|
Zucker | 60 g |
Johannisbeeren schwarz | 300 g |
Eiweiß | 1 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)406 (97)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate22,0 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Für die unterschiedlichen Sorbet-Sorten jeweils 60g Zucker im Mixer fein mahlen, tiefgefrorene Früchte dazugeben und pürieren, 1 Eiweiß dazugeben und 1 Minute mixen.
2.In einen Behälter abfüllen und mehrere Stunden im Gefrierschrank kühlen.
