Birne, Bohnen, Kasseler + Kartoffeltopf
50 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Bohnen breit | 500 g |
Kartoffeln, gewürfelt | 3 Stk. |
Kasseler | 3 Scheibe |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
Wasser gesalzen | etwas |
Bohnenkraut getrocknet | etwas |
Birne | 1 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1097 (262)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Zuerst schälen wir Kartoffel, würfeln und waschen sie. Kasseler schön in gleichmäßige Würfel schneiden. Meine Bohnen von mir , geschnippelt, blanchiert, eingefroren. Zwiebel schälen, würfeln.
2.Bohnen und Kasseler in kaltem Wasser aufsetzen, 1 x aufkochen, dann aber nur sieden lassen. ca.10 Min. abschalten.
3.Die Kartoffel zugeben, Deckel auflegen und Restwärme nutzen zum garen. Bohnenkarut zufügen.
4.Birne (soll fest sein ) schälen, würfeln. nach etwa 10 Min. zugeben und so lange ziehen lassen bis die Kartoffel weich sind. Deckel auflegen nicht vergessen.
