Austernpilze mit Seranoschinken

Austernpilze mit Seranoschinken - Rezept - Bild Nr. 532

Zutaten für 2 Personen


Austernpilze	200 g
Butter	2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle	2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle	2 kräftige Prisen
Seranoschinken	200 g
Petersilie	2 Stängel
Baguette	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)409 (98)

Eiweiß4,3 g

Kohlenhydrate4,4 g

Fett6,5 g

Zubereitung

1.Austernpilze in Butter ( 2 EL ) von beiden Seiten jeweils 1 – 2 Minuten braten. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Müh-le ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Austernpilze mit Seranoschinken, mit Petersilie garniert, servieren. Dazu Baguette und evtl. Pimentos ( Siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/519315/Pimentos.html ) reichen.